Brassica nigra

Moutarde noire, Chou noir, Sénevé noir

Famille :

Plante annuelle, verte, velue-hérissée seulement à la base, tiges pruineuses vers le haut.

Tige d’environ 1 mètre, dressée, à rameaux étalés.

Feuilles toutes pétiolées, les inférieures lyrées, à lobe terminal très grand, les supérieures lancéolées, entières ou peu dentées.

Fleurs jaunes assez grandes ; pédicelles courts, appliqués contre l’axe.

Fruit : siliques appliquées, courtes, subtétragones, un peu bosselées, glabres ; valves à 1 forte nervure ; bec grêle, 4-5 fois plus court que les valves ; graines globuleuses, noires, ponctuées.