Amaranthus retroflexus

Amarante réfléchie

Famille : /

Plante annuelle de 20-80 cm, pubescente donnant une teinte grisâtre, à tige dressée, robuste, peu rameuse.

Feuilles d’un vert pâle, rhomboïdales-ovales, insensiblement atténuées, souvent ondulées sur les bords et aux nervures de la face inférieure pubescente.

Fleurs verdâtres, en épis épais, axillaires et en panicule terminale compacte non feuillée, l’épi terminal un peu plus long ; bractées spinescentes, de 5-6 mm, à nervure dorsale pâle, 2 fois aussi longues que le périgone à 3- 5 pièces linéaires-spatules (généralement 5 pour les plus grosses fleurs femelles); 5 étamines.

Fruit : pyxide ovoïde, dépassant le périanthe, s’ouvrant en travers.